Sos de Chocolate

Ingredientes

2 barras de chocolate com castanha de caju (360 g)

3 colheres (sopa) de creme de avelã

1 caixinha de creme de leite (ou 1 lata sem soro)

100 ml de leite

1 ovo ligeiramente batido

250 g de castanha de caju torrada sem sal picada

Modo de Preparo

1º - Numa panela em banho-maria derreta as barras de chocolate com castanha de caju (360 g) com 3 colheres (sopa) de creme de avelã, a caixinha de creme de leite (ou 1 lata sem soro) e o leite.

2º - Acrescente o ovo ligeiramente batido e cozinhe por mais 3 minutos. Transfira esta mistura para o liquidificador e bata por +/- 2 minutos para que a mistura fique homogênea.

3º - Distribua pequenas porções de 250 g de castanha de caju torrada sem sal picada em copinhos ou em uma taça e complete com o creme de chocolate batido no liquidificador.

4º - Se for servir quente sirva com uma bola de sorvete de creme ( ou de sua preferência) e se for servir gelado deixe na geladeira por 2 horas.

Banana Split

1 banana nanica

1 bola de sorvete de morango

1 bola de sorvete de chocolate

1 bola de sorvete de creme

Calda de caramelo

Calda de chocolate

Calda de morango

Farofa de castanha de caju

Tubetes para decorar

Chantilly

Modo de Preparo

Disponha a banana cortada ao meio numa taça própria ou vasilha.

Coloque lado a lado as bolas de sorvete.

Cubra com marshmallow e abuse das caldas.

Decore com chantilly, farofa de castanha de caju e tubetes.

Morango à Modas Gauguin

Sopa Fria de Morangos

Sorvete de chocolate

Castanhas

1 fatia e suco de limão siciliano

1 raminho de hortelã para decorar

Bata frutas frescas no liquidificador com polpa de morango.